Babbi Pasta Amarena (zwarte zure kersen)

Babbi Pasta Amarena – Pasta amarenen is een smaakpasta met een uitgesproken, licht zure en zoet fruitig kersenprofiel, ideaal voor gebruik in ambachtelijk ijs. De pasta mengt gelijkmatig door roomijs en sorbetto en geeft een helder amarena-aroma dat goed past in zowel klassieke kersensmaken als moderne fruitige combinaties. In patisserie kan de pasta worden ingezet in mousses, crèmes, taarten en desserts waarin een karakteristieke amarena-smaak gewenst is. Dankzij de stabiele structuur is het product tevens geschikt als bonbonvulling, waarbij het een fris zoet fruitig accent toevoegt aan chocoladevullingen en ganaches. Artikelnummer Babbi: 12608