Babbi Pasta Marron Glaceé (kastanje)

Babbi Pasta Marron Glacé – Pasta Marron Glacé is een smaakpasta op basis van kastanje, geïnspireerd op het klassieke Franse Marron-Glacé-profiel. De pasta leent zich uitstekend voor gebruik in ambachtelijk ijs, waarin het een zachte, zoete kastanjesmaak geeft aan roomijs, sorbetto en semifreddo. In patisserie is de pasta geschikt voor crèmes, mousses, taarten en desserts waarin een ronde kastanjesmaak gewenst is. Dankzij de romige structuur is het product tevens geschikt als bonbonvulling, en kan het worden toegepast in ganaches en chocoladevullingen waarin de aanwezigheid van noten in algemene zin een rijke smaakondersteuning biedt. Artikelnummer Babbi: 12332