Cruzilles

Onze filosofie: het fruit staat centraal. Bij Cruzilles draait alles om fruit – het is niet zomaar een ingrediënt, maar de kern van onze creaties.

Geschiedenis

Al meer dan 145 jaar draagt ons huis de Franse banketbakkerskunst met trots uit – met passie, vakmanschap en onwrikbare toewijding aan kwaliteit. In het hart van de Auvergne, de historische bakermat van de pâtes de fruits (fruitgelei), koesteren wij een ambacht dat van generatie op generatie is doorgegeven. We halen het beste uit de natuur en combineren eeuwenoude technieken met unieke expertise om fruit op authentieke wijze te confijten en te verfijnen.

De elegantie van gekonfijt fruit

Gekonfijt fruit laat zien wat geduld en precisie kunnen opleveren. Sinaasappel, citroen, gember, kers, abrikoos en ananas worden langzaam gesuikerd in siroop, waardoor hun natuurlijke aroma’s volledig tot hun recht komen. Ze behouden hun vorm – of ze nu heel zijn, in plakjes, reepjes of blokjes – en stralen een subtiele glans uit. Deze ingrediënten vormen een eindeloze inspiratiebron voor patissiers en chocolatiers, perfect om te omhullen, decoreren of te verwerken in unieke creaties.

Bekijk hier de producten van Cruzilles

Wil je meer weten over Cruzilles?

Je kan op hun website terecht voor meer producten en informatie.

Ga naar Cruzilles