Natur Sweet (voedingsvezel)

Natur Sweet is een technisch ingrediënt uit de INGREDIUM-lijn van PCB Création. Het betreft een voedingsvezel die wordt toegepast in patisserie- en baktoepassingen waar textuur, mondgevoel en receptbalans belangrijk zijn. Natur Sweet kan worden ingezet in uiteenlopende bereidingen zoals cakes, gebak, desserts, crèmes en vullingen, waarin een rol voor zoetbeleving of suikerreuctie gewenst is. .