Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Pralines in een handomdraai
Met de fluweelzachte praliné van Lubeca, gemaakt van vers geroosterde noten, maak je in een handomdraai prachtige pralines die heerlijk smaken. Deze rationeel te produceren lekkernijen combineren topkwaliteit met eenvoud: ideaal voor wie efficiënt wil werken zonder in te leveren op smaak of uitstraling. In dit recept wordt de Lubeca hazelnoot praliné met hele hazelnoten gebruikt.
Ingrediënten
| Artikelnummer | Omschrijving | Hoeveelheid | Eenheid |
| 111765 | Lubeca hazelnoot praliné met hele hazelnoten | 1 | reep |
| Gebruneerde hazelnoten | 75 | stuks | |
| 111397 | Lubeca pure chocolade 60% Ghana | 20 | gram |
Werkwijze:
-
Snijd met een scherp mes van het blok Lubeca praliné smalle reepjes van 10 cm lang en 2x2 cm breed.
- Zet met chocolade een streep op de bovenkant van het reepje.
- Snijd de gebruneerde hazelnoten doormidden en plak deze op het reepje.
- Haal het reepje schuin door de pure chocolade.
Tip:
- Varieer in afwerking of gebruik de Lubeca pralinépasta in een sterk of licht geroosterde variant . Zo creëer je in een handomdraai talloze smaakvolle creaties op dezelfde basis.
